HRC

　
タイトルは特に意味はありません


こないだレンタルビデオで南極料理人てのを借りてきて見まして

なかなかおもしろくてはまっちゃったんですが

　　

こんな肉好きにはたまらないシーンなんかもあったりして



ついつい肉が焼きたくなっちゃいまして




こんなの買っちゃって





縛り付けて




グリルにどーん！




部屋中けむけむ




全面こんがり


したところで





パック！！


水が入らないように空気を抜いてしっかりパック








そしてお湯の中にどーん！


貧弱オーブンだと温度調節とかブレーカーとか危険なんで真空調理





お湯を６３〜７０度くらいに保って２時間くらい






ごろん



南極料理人みたいに分厚く切っていただきたい所でしたがあちらは皇室御用達クラスの和牛でこちらはオージービーフ

さすがに分厚く切って食べるには固そうだということで






こちらもお気に入りのアメリカドラマ、フリンジの監視人が食べてたローストビーフサンドイッチ（レアレア指定）を参考に





薄切りにして





どっさりパンに挟んでいただきました





不安な時は豪快な料理で気を紛らすにかぎりますな

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