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おひさしぶりのＨＲＣ会合


いつのまにやらもう２０１８年とかになっててびっくりですが

会長にお子さんなんて生まれててさらにびっくりということで

ちょっと会長のお子さんの顔を見に名古屋に行ってひさしぶりにＨＲＣ会

　

一つ覚えの一屋さんも久しぶりだなーと、予約もせずに突撃したところなんと満席で入れなかったのでしょうがなくお隣さんにお邪魔

なんか頭がジェイソンステイサム風になってる以外は特に変わりの無い会長さん



突出しは鳥貝のヌタ

このイカ旨いなーなんて相変わらずの会長節

　

刺身はイサキとアオリイカ、マグロ

あまり華やかさはありませんが、鮮度がいいのか見た目よりは美味しいお刺身

　　　



なんとなく目に付いたのが天ぷらばっかりで、ぽんぽん注文しちゃったら天ぷらばっかりになっちゃいました

初めての店なのに変な注文しちゃって会長にもうしわけないことしちゃいました

中年二人にこの量の揚げ物はなかなかヘビーで、刺身と天ぷらしか食べてないですが次を探すことにしてお会計

　　　

やっぱりまだ魚が食べ足りないってことで浄心のや台ずしへ



あんまり良い寿司屋って店では無いですが目の前で握ってもらったお寿司にご満悦の会長

そこそこお酒も飲んで良い気分になったので昔のように北区へ




なんかまたオーナーが代わって違う名前の店になってましたが中身はだいたい変わらず

会長が近所に住んでる大先輩で常連のＫさんを呼びだしてありがたーいお話をいっぱい聞けて楽しかったです

まぁ会長はオーナーが代わってちやほやされなくなったのが寂しいのか得意の的に矢刺す遊びもあんまりやってなかったです

その後、帰り道でまたほぼ満席のダーツバーに無理やり入ってシメに串カツもしゃりながらハイボール流し込んでノックダウン

会長のご実家にお泊りさせてもらってほぼ昼まで寝させて貰って帰りました

あ、もちろん帰るまえにラーメン屋連れてってもらって大盛りラーメンにライスまで付けてお腹いっぱいにして帰ったのは言うまでもなく

寿命が３年くらいは縮んだキガスルー　
　

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すっかり暖かくなっていよいよ本格的な釣りシーズン到来...ってとこですが

この陽気だとバーベキューもいいですよねー

こないだは会長に美味しい魚をご馳走になったんで魚の次は肉！




ということで、ちょいと贅沢してコストコで分厚い肉を購入


安い肩ロースの塊でも十分旨いんですがちょっと奮発




実家のお庭を借りて豪快に炭火焼

青空の下ででかい肉を炭火で焼くと日頃の疲れがふっとびますねー




いい感じに焼き上がり

もうすこしでかい塊のほうがテンションはあがりますが、それでもなかなか日本のスーパーじゃ見られない分厚さはさすがコストコ




ゆっくり寝かしてからカット

ちょっとビビッてじっくり焼きすぎたのか少し火が通りすぎな感じでしたがそれでも柔らかくて美味しいお肉でした

コストコ肉でバーベキュー、おすすめ！


　

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なんか会長がお祝いをしてくれるとかで、久々にＨＲＣ臨時会合

何年経っても一つ覚えが大好きな会長と一緒にお決まりの一屋へ

　


すごい久しぶりですが変わらない店構えでほっとする店


　

お通しは海老と筍の炊き合わせ

サウナでしっかり汗を流してきたんで冷えた瓶ビールが旨いっ

　

鯵のたたきと真鯛の造り（撮り忘れ）、大アナゴの天ぷら



　

陶板焼きはなかなかいいサシの入ったミスジ




キンキの塩焼きはすこし小ぶりでしたが脂の乗りは抜群
でも身のぷりぷり感が無くてすこし残念


　

酢〆のコハダとバフンウニ、真鯛の一夜干し

最近真鯛にはまってる会長が勉強のためとかで一夜干しを注文
そのうち美味しい真鯛の一夜干しが会長から貰えるかも



　　

２件目はこちらも久々のsteeloへ

気持ちの悪い絶好調の会長を見られる貴重なお店




　　　　

シメは会長手作りのインスタントラーメン

ちゃんと野菜も入れて健康的

５年前くらいに戻ったような一晩でした...　

　
　
　

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会長が頻繁に単独釣行ばっかしてて、早くも家庭崩壊の危機を迎えているんじゃないかと心配しているんですが...

金沢はというとまだ肌寒くて会長ほど気合の入っていない僕はまだまだ釣りに行く元気はありません

ということで、グルメのほうを。





あぶり肉　がらん（食べログ）

北陸中日新聞に毎週掲載の『おいしいよ』にも紹介されていたお店、あぶり肉がらんへ

金沢駅から歩いてすぐなので、新幹線効果で観光客も増えるかもしれないお店


　

初めてということで、一番よさげな肉地獄コースをチョイス

結構込み合っていましたが、注文してかなり早くにぷりっぷりなのに柔らかくて絶品のシロ串が運ばれてきました

そしてサラダもすぐに

遅すぎて文句言いたくなることは多くても早すぎてもう少しゆっくり持ってきてよってのは珍しかったです

お通しにすらまだ箸つけてないよ...


でも味は文句なし





北陸中日新聞にも紹介されてて一番食べたかったユッケ風ローストビーフ

ちょっと味がすき焼きみたいな甘めの味付けで、グレービーソースとか普通のローストビーフ用のソースのほうがいいかなぁとも思いましたが、お肉自体はめちゃうま
冷えてるのにこんなに柔らかくて、旨みの広がる火入れはお見事


　


あぶり肉

薄いほうはタン塩かな？とも思いましたが、牛タンの味はしなかったのでたぶんツラミ

赤肉のほうはランプだったかイチボだったか...

どちらにせよ旨かったんですが、ワインが進みすぎて記憶が薄れ気味

ちなみにワインの品揃えはイマイチ


　

あぶり肉いただいたところで、ビーフシチューとミノの唐揚げ

いまいちコースの順番がよくわからん感じですが味は文句なし

とくに、ミノの唐揚げなんて初めてでしたがざくざくっとした歯ごたえでもっかいビールにバック


　

と思ったら炙りハラミ

肉汁ダクダクでまた赤ワインに変更





メガホルモンとかいう名前の牛ホル

一本まるまる焼いた状態で出てきてハサミで一口大に切ってくれました

ここに来て牛ホルは脂っこい！！



そろそろシメかなぁ...ご飯ものかなぁ...もうデザートかなぁ...





と思ったらコースのシメがサーロイン...

ここに来て一番贅沢なお肉の炙りが来るというなかなか攻撃的なコース順

さすが肉地獄コース!!


ご飯物もデザートも無しです！




ということで




ちょいとご飯物をつまみに駅西のおすし屋　すし処　大敷　へ




シメとはいえいきなり握って貰うってのも無粋かなぁということで少しだけ造ってもらい

軽く落ち着いたところで


　

　


鯖とか鰯とかウニとかヤリイカとか


時間が遅かったんでシャリがもう切れちゃってて海苔巻きまではいけませんでしたが

むしろ助かりました

やっぱ腹八分目が健康には一番ですからねー



と、金沢戻ってますます太り気味のヒサオでした...

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魚嫌いな人だって金沢来るよね

お酒飲まない人だって金沢くるよね

ということで、
　
軽くＢ級グルメなんかもご紹介


　

てきさす（てきさすロールカレー）

特に金沢カレーとか謳ってるわけでは無いですが独特の味で結構ファンの多いてきさす

すんげぇボロイ喫茶店みたいなお店ですがお昼時になると満車満席

甘酸っぱい？なかなか特徴のある味でクセになるらしい







インデアンカレー（ミートＤＸ：Ｍサイズ１０２０円）

僕はいまのところ断然インデアンカレー派

野菜玉子カレーもお勧めですが、チキンステーキが結構美味しかったりするので
ミートＤＸか野菜玉子にトッピングとかしちゃいます

てきさすもそうですが、カレー専門店ではなくてスパゲッティなんかも食べられます





　

第７ギョーザの店

こちらもなぜか金沢人のソウルフードになってる第七ギョーザのホワイト餃子

もともと金沢にあった餃子屋が千葉のホワイト餃子から作り方教えてもらって
それが流行っていまではビルみたいな店舗になってるんですが、店舗名はホワイト餃子じゃなくて「第七ギョーザの店」
一応ホワイト餃子のＨＰにも技術連鎖店として載ってるんでパクリってわけでは無さそうです

ご飯・豚汁（？）がセットのホワ餃定食が定番

味が落ちたという噂はいたる所で聞きますが、僕はもともとそんなに好きではないのでよくわかりません




　

内灘町・ラーメン藤

特製ラーメン醤油と煮干ラーメン

市内では無いですが、すぐ近くの内灘町のラーメン屋

結構ローカルな感じのお店ですが地元民に人気のお店

なつかしい系のお味でほっとします







ラーメン　吟とん

こちらは大人気の家系ラーメン店

雑誌なんかにもよく出てて、客層は若めです

二郎インスパイアの吟二郎もなかなかよく出来てます









ホットハウス

本格的なカレーなんかも昔から結構人気

ナンはそんなに美味しくないけど、僕はご飯のほうが好きなので結構お気に入り

ポークカレーがご飯に合うっ





　

内灘町・らーめん la.la.la.


こちらも内灘町のちょっと新しいラーメン屋

限定メニューの鯵ラーメン、しっかり鯵の出汁が効いててめちゃうま







金澤濃厚中華そば　神仙

こちらは駅西の中央市場前にある人気店

県外のラーメンイベントなんかにも結構出てたりするので有名です

金沢一濃厚だと謳うそのラーメンはなかなか若者向きで旨いです


　

と、今回はちょっとラーメン率が高めでした

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名古屋に居る頃からちょくちょく作っていまして会長なんかにゃ結構好評いただいてたhisaoたこ焼きですが
まだまだ成長の余地があるなということで、ちょっと本場へ勉強しに行ってまいりました


　

もちろん本場といえば大阪

軽く通天閣に登ってビリケンさんに挨拶




そして先ずは一軒目

たこ焼き道楽 わなか 千日前 本店

観光客用っぽいいろんな味を楽しめるおおいりをチョイス8個500円

うん、さすがに旨い

いろんな味を楽しめるのも楽しい

とはいっても、やっぱりソースが一番好きかなぁ

いきなりビールが飲みたくなる




二件目はあべのハルカス近くのやまちゃん

店内でビールが飲めるということで2号店のほうへ

いろんな味が選べましたが、ソースとマヨネーズのヤングとしょうゆ青のりの辛口をチョイス

熱々をほお張って口の中がやばいことになった所で生ビール

うん、こちらも旨い　さすが大阪

でも、結構お腹にたまる...そしてなんか違うものが食べたくなってきた...


　

ということでこちらも大阪名物の串カツを食べに新世界へ

かなり行列がついてて間違いなく旨そうな匂いぷんぷんの八重勝さん

日曜のどんぴしゃ昼時でしたが40分ほどでなんとか店内へ


　

まずは名物っぽいどてやきと串カツ

どてやき...甘い...名古屋のどてとか、とんやきとは全然違う　白ミソにあんまり馴染みがないからかいまいちピンとこない味




串カツはどっぷりソースに付けて

うん、旨い　

といっても、ほとんどソースの味なんですがまぁ一番安い串カツなんてソース飲むために頼んでるようなもんだからこれでOK


　

中身を楽しむなら少しお金を出して、牡蠣（４００円）とか海老（４５０円）

一本１００円の串カツやどてやきからすると少々高く感じますが後悔はしない旨さ
牡蠣は大ぶりジューシー、海老も大きくてぷりっぷりで食べ応え抜群

　

串カツメニューにゃ珍しい唐揚げなんかも意外と美味しい

　

ほかにも色々メニューがあって全部食べたくなる所ですが、食べ過ぎると後が終わっちゃうのでここらで我慢





外へ出て周辺を軽く散歩していると人だかりのあるたこ焼き屋を発見

　

新世界　かんかん

この日見たお店のなかでは一番安い8個300円（最近350円に値上げしたみたい）

安いのに旨い　すごい王道の旨さ

もっと安くてディープなお店も大阪にはあるようですが、これくらいのバランスが観光客にはちょうどいいかなぁ

十分大阪を堪能





夜は、ちょいと難波のほうへ

シンガポールの有名レストラン・ヒルマン（嘉臨門大飯店）が日本に初出店してきたということで軽くのぞいてきました


　

ペーパーチキンという特製のタレに漬けた鶏肉をペーパーで包んで揚げたもんが名物だそう




飲み物は東南アジア丸出し感を演出したパクチーハイをチョイス

うん、お酒のほうはほのかな香りで特別うまいわけじゃないけど飲めないことは無い

でも、葉っぱかじると...　うひょー、くっせーっ！！

生でバッタ噛んじゃったヨ!!って味しました...

食べたこと無いってことはないと思うんですがこんなに大量に口の中に放り込んで味わうことは無かったんでなかなか強烈でした
まぁ最近好きな人も多いみたいなんで、慣れたらクセになるんだろうけど...うーん...バッタ...


　　

気を取り直して、名物のペーパーチキンとチリクラブ　

うん、ペーパーチキン...照り焼きだな...
ちょっと中国醤油みたいなあっち系の香りも少ししますが甘くてジューシィでそれほどクセの無い味

チリクラブも見た目どおり美味しい　でも、海老のほうがたぶん好きかな？

　

エビマヨ　ぷりぷりで甘くて美味しい

シメのエビチャーハンはまぁ普通　海老の火の通し方が...油通し？なんかいまいち


ペーパーチキンにわざわざ食べに来る価値があるかと言われると微妙ですが、シンガポールの味を大阪で楽しめるとなると貴重かなぁ...海外とか行きたくないし...
パクチー好きになったらまた来ようかと思います




今回は日帰りのたこ焼き修行でしたがなかなか大阪堪能できました

お腹ぽんっぽん！

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そろそろ雄蟹の禁漁が近くなってきました（雌は１月初旬に禁漁）

そして知らない内に北陸に来て１年が経とうとしてました


...いつのまに！！


慣れない仕事でストレス溜まって毎日下痢でぢにならないようにそーっとお尻拭いてるだけで１年終わっちゃったっ！！


しかも今シーズンズワイ食べてない！！（名古屋では食べた気もしますが）


と、まぁ最初の１年はなかなか厳しいものとなりましたが、一応すこしは金沢らしいものも食べてるんで軽くご紹介




ズワイは高くて手が出ないんでなかなか口には入りませんが、雌蟹の香箱（こうばこ）は安いときなら５００円〜買えたりするんでよく食べました

小さくて普通の蟹のように食べようとするとすごくめんどくさいんで敬遠する県人もいるんですが



こんな風に先に頑張って剥いちゃえばあとはかっ込むだけです

お店でもだいたいこんな感じに剥いて出てきますが、お店で食べようと思うと１５００〜２０００円くらいしたりするんで自分でやったほうが超お得！



軽くおでん出汁で蒸して温めて、おでんダネとして食べるのがたまりません

甲羅の中はプチプチの外子とぽくぽくの内子とコク深いミソが詰まってますお酒が進むよ！